Bleib Klug - nimm Lecithin
Lecithin wird auch Phosphatidylcholin genannt und ist eines der wichtigsten
Vertreter der Phospholipide in Geweben und Organen. Hohe Gehalte an
Lecithin finden sich unter anderem im Gehirn. Die besondere physiologische
Bedeutung von Lecithin liegt im Erhalt der Integrität von Zellmembranen
und der Funktionsfähigkeit von Zellen. Ein bedeutender pflanzlicher Lecithin-
Lieferant ist Soja. Eine Kapsel enthält 500 mg wertvolles Sojalecithin.