Reine Blaualge
Spirulina wurde früher auch als Blaualge bezeichnet, hebt sich jedoch besonders dadurch hervor, dass es zur Gattung der Cyanobakterien gehört. Spirulina wächst natürlicherweise in Gewässern in Afrika, Indien, China und Südamerika und wurde bereits von den Azteken als hochwertiges Nahrungsmittel geschätzt.